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食品質量與安全

  • 專業人氣:已有395人瀏覽
  • 更新日期:04-17
  • 所在地域:廣東 湛江
  • 學校名稱:廣東醫科大學
  • 聯 系 人:盧老師
  • 學校地址:廣東省湛江市霞山區文明東路2號
  • 醫學檢驗招生類中排名308,地區排名4
    這里有廣東醫科大學的食品質量與安全專業課程、食品質量與安全培養目標、食品質量與安全就業措施等信息。
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廣東醫科大學食品質量與安全專業

培養目標:食品質量與安全專業旨在培養能適應21世紀社會發展需要,德、智、體、美、勞全面發展,富有創新精神和開拓精神,具有化學、生物學、食品科學、管理學的基本知識,掌握食品安全科學、食品質量與安全檢測技術、食品安全與控制技術等基本理論和技能,熟悉食品質量與安全控制體系和食品標準與法規的專業技術人才。培養能在各級疾病預防與控制中心、質量技術監督局、出入境檢驗檢疫局、食品衛生監督所、食品藥品監督管理局、農產品檢驗檢測所等從事食品安全檢測及監督管理工作;在醫學及食品類高等院校、科研單位從事食品質量與安全的教學科研工作;在第三方檢驗機構、認證機構、食品企業、餐飲單位從事食品檢驗及安全性評價與認證等工作;在醫院、社區從事營養與食品安全相關工作的應用型人才。

核心課程:食品質量與安全專業的醫學院校的課程體系,經過充分論證后,安排專業必修課程42門,具體包括10門公共基礎課,14門專業基礎課和11門專業課,7門指定選修課,以化學、生物學、食品科學、管理學課程為主,另外還包括基礎醫學概論和預防醫學概論課程。

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